Закрыть
РыбачОк Социальная сеть для рыбаков.
РЫБАЦКАЯ СОЦИАЛЬНАЯ СЕТЬ.
Людей из Тольятти и Самарской области увлечённых рыбалкой, в котором участники смогут узнать что-то новое о рыбалке, задать вопросы участникам сообщества, пообщаться и поделиться информацией о прошедшей рыбалке, поделиться информацией о пойманных трофеях.
Общие сведения о рыбах
|
Нормально рыба дышит жабрами: пропускает воду через рот и жаберную полость. Открывая рот и приподнимая жаберные крышки, рыба как бы делает вдох, а закрывая рот — выдох. Вода омывает жабры, отдает содержащийся в ней кислород гемоглобину крови и уносит выделившуюся из нее углекислоту. Число дыхательных движений у различных видов рыб не одинаковое. У ельца, уклейки летом оно соответственно 150 и 130 в минуту.
Рыба, извлеченная из воды, более или менее скоро гибнет от удушья, так как жаберные лепестки слипаются, подсыхают и перестают воспринимать кислород.
Особняком стоит вьюн, который способен дышать атмосферным воздухом. Для этого он периодически поднимается к поверхности воды. Заглоченный пузырек воздуха он пропускает через кишечник и выпускает из анального отверстия. Если воздух выходит одновременно через рот, то слышен слабый
писк.
Вьюн живуч именно благодаря этой способности. В ведре с мокрой травой и небольшим количеством воды на дне он может жить несколько дней.
Кровь у рыб красная и выполняет те же функции, что и у высших животных.
0 комментариев
Одной из особенностей рыб является то? что зубы у них не постоянны, а сменяются по мере снашивания. Поэтому не следует верить утверждениям, будто «по субботам щука не берет» из-за того, что в этот день она меняет зубы.
Желудок у многих мирных рыб (таковы» например, карповые) отсутствует, и переваривание пищи у них сразу начинается в кишечнике. Желудком у них называют расширенную часть кишечника.
В ротовой полости у рыб нет ни языка, ни слюнных желез. Пищу они заглатывают целиком, не под-
вергая обработке. Зубы служат им лишь для того, чтобы удержать добычу. У карповых довольно мощные зубы находятся не в челюстях, а на глоточных костях. Этими зубами они размельчают или раздробляют крупную добычу.
Скорость переваривания пищи у рыб разных видов неодинакова и зависит от времени года, характера корма и даже возраста рыбы. У сеголетков плотвы при питании мотылем переваривание длится 3—4 часа, у взрослых— до 10—11 часов. У хищников этот процесс продолжается 3—6 суток, поэтому
щука, судак, сом, налим и др. питаются периодически (не регулярно). У налима при температуре 1°пища переваривается 8—9 суток, при 10° весной и осенью — 4—6 суток, а летом, когда у этой холодноводной рыбы все жизненные процессы замедляются, — 12— 15 дней. Мирные рыбы едят часто — 2—3раза в день. С этим связана и периодичность клева.
Головной мозг у рыб устроен гораздо проще, чем у высших животных. Передний мозг у них еще несодержит нервных клеток в своей крыше. Но в целом нервная система рыб весьма совершенно координирует работу различных частей организма и связывает его со средой.
Органы чувств почти те же, что и у других позвоночных животных, но в их строении имеются существенные отличия, вызванные приспособлением к жизни в воде. Это органы вкуса и обоняния, воспринимающие химические раздражения (воздействие химических факторов), органы зрения, слуха, осязания, улавливающие физические воздействия (свет, звук, движение воды и т. д.), это температурное чувство. Кроме того, у рыб есть еще «шестое чувство», утраченное наземными животными. Это—орган боковой линии.
Органы обоняния расположены в ноздрях, которые у рыб не являются сквозными, а похожи на крошечные двугорлые колбочки, находящиеся сверху по обеим сторонам рыла. На дне их лежат складки обонятельного эпителия, клетки которого воспринимают химические вещества растворенные в воде.
Острота обоняния у рыб чрезвычайно велика. Особенно тонко развито оно у ночных и хищных рыб(сом, налим). На этот орган чувства рассчитано применение при ловле пахнущих приманок.
Органы вкуса представляют собой скопления чувствующих клеток, так называемые вкусовые почки.
Они многочисленны в ротовой полости, глотке, на усиках, подбородке, жаберных дугах, на голых участках головы и даже в коже тела, особенно в местах, лишенных чешуи. Гольян, например, способен уловить вкус крошки, упавшей ему в аквариуме на хвост.
С помощью органов обоняния и вкуса рыбы ощущают даже незначительные изменения в реакции среды, концентрации углекислого газа, сероводорода и т. п.
Органы осязания. Рыба способна ощущать прикосновение, различать характер грунта, а также имеет чувство боли. Все эти воздействия воспринимают чувствующие клетки, расположенные как в покровах,
так и во внутренних органах. Следует только сказать, что чувство боли у рыб развито слабее, чем у теплокровных животных. Рыболовам известно, что окунь, снятый с крючка и выпущенный в воду, может
клюнуть на собственный глаз.
Очень тонко развито у рыб температурное чувство. Экспериментально установлено, что они могут различать колебания в количестве тепла, равные сотым долям . градуса (до 0,03—0,05°). Такая острая чувствительность не свойственна наземным животным. Изменения температуры воспринимаются специальными нервными клетками, расположенными в коже в точках тепла и холода.
Уникальные аппараты — это органы боковой линии. Они имеются только у рыб, некоторых земноводных и их личинок.
По бокам тела у большинства рыб (исключение составляют очень немногие, например, сельди) от головы к хвосту, иногда слегка изгибаясь, тянутся пунктирные линии, представляющие собой ряд отверстий, ведущих в наполненный слизью канал, находящийся под кожей. Это и есть боковая линия. В слизевом канале помещаются группы чувствующих клеток, воспринимающие низкочастотные(дозвуковые), главным образом, негармонические колебания среды: движение струй воды, ветровое вол-
нение, колебания, порожденные упавшим в воду или движущимся в ней предметом.
Органы боковой линии играют огромную роль в жизни рыб: помогают им ориентироваться, выдерживать определенное расстояние друг от друга в стае, чувствовать приближение врага или кормовых организмов и т. д. Даже ослепшая рыба, имеющая эти органы, никогда не наткнется ни на берег, ни на какой предмет, находящийся под водой. От рыбы при движении расходятся во все стороны колебания(волны), которые отражаются от встреченных на пути предметов, возвращаются назад и воспринимают-
ся рецепторными клетками боковой линии, сигнализируя таким образом о препятствии.
Движущаяся в воде блесна или мормышка тоже ощущается рыбой и то вызывает хватательный рефлекс, то заставляет её мгновенно скрываться. Чем лучше имитирует блесна движение водных организмов, тем больше шансов на то, что она будет схвачена.
Рыболов-спортсмен, любящий мастерить и отличающийся наблюдательностью, всегда предпочитает ловлю рыбы с помощью собственноручно изготовленных блесен. Он знает также и множество маленьких «секретов», с помощью которых добивается наиболее естественного «поведения» (игры) блесны или мормышки.
Органы слуха рыб тоже воспринимают колебания водной среды, но только более высокочастотные,гармонические или звуковые. Устроены они у них более просто, чем у других животных. Нет у рыб ни наружного, ни среднего уха: они обходятся без них в силу более высокой проницаемости воды для звука. Есть лишь перепончатый лабиринт, или внутреннее ухо, заключенное в костной стенке черепа.
Рыбы слышат и притом отлично, так что рыболову во время уженья надо соблюдать полную тишину.
Между прочим, стало известно это совсем недавно. Каких-нибудь 35—40 лет назад думали, что рыбы глухи.
Органы зрения. Глаза у рыб устроены в общем так же, как и у других животных, но есть и существенные отличия, вызванные особенностью видения в воде. Как известно, свет в воде распространяется плохо. Наибольшее расстояние, на котором рыбы могут видеть в прозрачной воде,— 10—12 м. Нормально же глаз установлен на обзор в пределах 1—2 м. Рыбы близоруки по природе.
Глаза у них вечно открыты, так как век нет. Хрусталик шарообразный. Это позволяет улавливать наибольшее количество световых лучей. Вследствие того что глаз выпуклый и возвышается над поверхностью головы, в него попадают не только прямые, но и косые лучи (спереди, сверху, снизу и с боков).
Поле зрения у рыб велико: по горизонтали глаз охватывает угол в 160—170°, по вертикали— около 150°. Но каждый глаз при этом дает собственное изображение, то есть зрение монокулярное.
Из-под воды рыба может видеть только те предметы, от которых лучи падают в её глаз под углом не менее 48,8° к вертикали (рис. 6). При этом они кажутся ей как бы висящими в воздухе, поскольку все,
что находится под большим углом, скрыто от нее. Человек, сидящий на низком берегу или в лодке, должен быть невидимым для рыбы.
Как видит рыба из-под воды
Она может обнаружить его присутствие лишь по колебанию воды или производимому им шуму.
Движение человека по берегу она зачастую не столько видит, сколько слышит.
Свойственно рыбе различать и цвета. Особенно хорошо распознают окраску предметов рыбы, ведущие дневной образ жизни. Разумеется — в освещенной воде.
Острота зрения и способность к дифференцировке у рыбы хорошо развиты. Она различает не только предметы разной формы, но и изображения на плоскости.
Поведение рыб. Когда характеризуют поведение рыб, то нередко употребляют такие эпитеты: «умная», «хитрая», «ловкая», «смелая» или наоборот—«робкая», «пугливая», «осторожная».
Соответствует ли это действительности, присущи ли эти свойства рыбе, можно ли вообще награждать её человеческими качествами?
В определенной степени — да. И термины эти, за отсутствием лучших, приходится употреблять, но вкладывая в них, естественно, несколько иное содержание.
Рыба — не автомат, как думали несколько десятков лет назад, действующий только по врожденным рецептам, по унаследованной от предков программе. Это — активное живое существо, способное «принимать» наилучшее «реше-
ние» в каждой жизненной ситуации. Ей свойственна, как и наземным позвоночным животным*, высшаянервная деятельность.
Рыбы поддаются научению, дрессировке. Они способны после тренировки (выработки условного рефлекса) по определенному сигналу (звонок, вспыхивание лампочки и т. п.) выполнить в определенной последовательности некоторые действия. Другими словами, у них можно создавать привычки, новые формы поведения.
В сложной и меняющейся жизненной обстановке рыбы способны приобретать индивидуальный опыт, помогающий им наилучшим образом находить миграционные пути, выбирать место для размножения, отыскивать пищу, избегать врагов, то есть сохранять свою жизнь. Об этом, например, говорит тот факт, что в глухих озерах, на которых мало бывает людей, рыба ведет себя гораздо менее осторожно,чем на водоемах, которые рыболовы посещают часто.
Рыбы подражают друг другу. Этим объясняется иногда то полное отсутствие, то очень сильный непрекращающийся клев. Рыболовы знают, что иногда можно полностью выловить всю стайку подошедших окуней, если первый без колебаний схватил наживку.
Но, конечно, доля приобретаемых рыбой в течение жизни навыков и привычек в сравнении с долей инстинктов (врожденными установками) меньше, чем у птиц и зверей, у которых высшая нервная дея-
тельность развита сильнее. Тем не менее рыболову приходится иметь дело с активным животным,способным действовать в определенной степени осмысленно. И не всегда можно предсказать, как в том
или другом случае «поступит» рыба. Поймать её не всегда просто. Для этого требуются и раздумье и определенные усилия. Но в этом и прелесть рыбной ловли!
Наши познания в области поведения рыб еще недостаточны. Наблюдательный рыболов может помочь в их пополнении.
Мускулатура, или мясо, рыб чаще всего бесцветно. Химический состав его, жирность; пищевые и вкусовые достоинства в сильной степени зависят от того, чем питается рыба и каково её физиологическое состояние.
По составу мясо рыб близко к мясу теплокровных животных, очень богато минеральными веществами и витаминами. Особая его ценность в том, что оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом человека. Рыбу можно употреблять в пищу в ряде случаев даже тогда, когда противопоказаны и говядина и птица.
Наилучшие качества как пищевой продукт рыба имеет к концу нагула, наихудшие — сразу после нереста. В период формирования половых продуктов (икры и молок) и во время нерестового хода она рас-
ходует почти все запасные жировые вещества. Мясо её становится тощим и водянистым.
По жирности мяса наши рыбы относятся к разряду тощих (щука, судак, окунь) и сред-нежирных(лещ, сазан). У первых жира не более 1,2% от веса тела, у вторых — от 1,5 до 4,5%. К рыбам жирным и очень жирным, а таким образом, и наиболее ценным, относятся осетровые, сельди, лососевые, угорь,минога и др.
Рыбы покрыты костной чешуей, располагающейся по телу правильными рядами. У сельдей и карповых передний, погруженный край её округлый, сидит она в коже непрочно и легко отпадает. Наоборот, у окуневых чешуя с зубчиками и сидит в коже очень прочно. Это отлично знают все рыболовы. Первуюназывают циклоидной, вторую — ктеноидной.
Возрастные кольца на чешуе рыбы
Количество поперечных рядов чешуи, или, как говорят, «в боковой линии», у каждого вида колеблется в определенных пределах и отличается даже у близких рыб. Например, у ельца 45—55 чешуи, у язя — 44—61; у судака— 75—100, у берша — 70—83; у леща — 49—59.
На поверхности чешуи имеются концентрические гребни — склериты. Они, то сближенные, то расставленные более широко друг от друга, образуют видимые на просвет или в лупу темные и светлые кольца, по чередованию которых можно определить возраст рыбы.
Методика определения возраста не очень сложна, но требует навыка и хорошего знания биологии рыбы. Для тех, кто непременно хочет освоить ее, будут полезны следующие советы.
Чешую надо взять сбоку тела рыбы выше боковой линии под спинным плавником. Тщательно очистить её от остатков кожи и слизи и насухо протереть. В таком виде её уже можно разглядывать под лупой или при слабом увеличении — под микроскопом. Полезно иметь набор чешуи от самых мелких рыб до самых крупных. Очень хорошо, если попадется чешуя с мальков этого года рождения,без годовых колец. Обязательно необходимо знать длину и вес рыбы, возраст которой определяется.
Кожа рыбы обильно покрыта слизью, которая предохраняет её от действия химических веществ, механических взвесей, от бактерий и т. д. Кроме того, слизь играет роль смазки, облегчающей рыбе скольжение в воде.
Вода имеет большую плотность. Продвижение в ней требует усилий. Тело рыб приспособлено к этому. У многих из них, особенно у хороших пловцов, оно имеет удлиненную торпедовидную или веретенообразную хорошо обтекаемую форму (лосось, подуст, елец, голавль, жерех) или сжато с боков(сельдь, чехонь). В стоячей воде и на слабом течении водятся рыбы с высоким плоским телом (лещ,красноперка, карась). Они уступают первым в скорости, но зато превосходят их в поворотливости.У хищников (щука, налим, судак, сом)— большая пасть, сильные челюсти, многочисленные иострые зубы. У щуки к тому же они подвижные, способные отгибаться назад при заглатывании добычи.У питающихся мелкими организмами, особенно в толще воды (синец, уклея, чехонь, ряпушка), рот ма-ленький, конечный или даже верхний. У рыб, питающихся на дне и копающих грунт, рот нижний, полунижний, нередко выдвижной (стерлядь, лещ). Тело большинства озерных и речных рыб имеет в поперечном разрезе вид неправильного овала, вытянутого книзу . Такая форма туловища исключает появление на боках демаскирующей тени. Окраска имеет тоже маскирующее значение. У большинства наших рыб темноокрашенная спина и серебристо-белого цвета бока и нижняя часть туловища. Темный верх на фоне темного дна, если смотреть сверху, кажется незаметным. Светлое брюшко, если смотреть снизу, сливается с блестящей поверхностью воды. У донных рыб — также малозаметная, под цвет дна, однотонная: пятнистая окраска(сом, налим, подлещик), а у обитателей зарослей — часто полосатая (окунь, щука). Если наблюдать за движущейся рыбой, та можно заметить, что по её телу как бы пробегает волна. У рыб с змеевидным телом (минога, угорь) эта волна имеет постоянную длину , а у торпедовидных или с укороченным телом амплитуда её от хвоста к голове убывает, как бы затухает. В пером случае волнообразные изгибы всего тела создают поступательное движение. Во «втором роль движителя «беретна себя» хвост— задняя часть тела, изгибающаяся наиболее сильно, а не плавники, как иногда думал».
Непарные спинные, хвостовой и подхвостовой, или анальный, плавники играют роль вертикальных килей, то есть помогают рыбе сохранять нормальное положение тела в пространстве. Парные — брюшные и грудные являются горизонтальными килями и рулями поворота (рис. 3).
Наиболее быстрые рыбы (тунцы, скумбриевые, некоторые акулы) движутся со скоростью 10—20 м в секунду, то есть около 35—70 км в час. Скорость наших речных и озерных рыб гораздо меньше: обычно не более 0,3—0,6 м/сек. Но в момент броска при испуге, опасности или при нападении на жертву она иу них может достигать 1—2 м/сек.
Рис. 3. Внешнее строение рыбы:
|
январь 2020
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
|
|
