Загрузка...

Афисионадо - клуб любителей сигар и выпивки

курим сигары, кубинские и разные, дегустируем алкогольные напитки и коктейли и т.д.

Сигары

     

Эндрю Хеллман - большой фанат односолодового виски. Его давно волновала проблема охлаждения виски. Ведь, когда лед, добавленный в стакан, тает, вода смешивается с напитком и его вкус меняется, зачастую, в худшую сторону. Как можно охлаждать напиток в стакане, но так, чтобы не портить вкусовые качества?

После долгих размышлений и опытов, супруги решили сделать лед из так называемоего "мыльного камня" - минерала, известного еще как "стеатит" или "печной камень". Отличительная особенность этого камня - его теплостойкость. Он быстро нагревается и медленно остывает. И наоборот.

Мыльный камень обладает мягкой структурой и гладкой поверхностью. Порода обрабатывается руками, из нее вырезаются камни в форме кубиков. Несколько часов в морозильной камере и камни готовы к охлаждению напитка. Вкусовые качества не портятся, аромат не передается. Многоразовые.

выглядят эти каменные кубики довольно странно, но, впрочем, вполне! не хватает к такому стакану только хорошей сигары!

29.04.10, 23:51
Автор happyrobinzon

Тони Келли (Tony Kelly) родился в Дублине. Карьеру начал в Independent Newspaper Group репортажным фотографом, 8 лет освещая такие вещи, как гражданская война в Руанде и война в Афганистане. Затем неожиданно увлекся фэшн фотографией...

хм... видимо сказки про сигары "на бедрах" дошли и до дублина :)

вот так выйдешь спокойно покурить...

такой вот... гламур? кич?

15.04.10, 08:18
Автор altolan

А вот пример высококачественной доминиканской сигары.

Накануне довелось принять участие в дегустации линейки сигар Macanudo "1968", представленных на суд сигарной общественности компанией "Неска". Вниманию дегустационной комиссии были представлены три формата: Robusto, Corona и Gigante. Вот они на фото (по центру M. 1968 Gigante, слева от неё M. 1968 Robusto, остальные три, соответственно, - M. 1968 Corona):

А вот они без обёртки на фоне коробки выстроились "по росту":

Для дегустации комиссия была разделена её модератором, Александром Клепиковым, на три группы: по одной на каждый формат. Мне досталось участие в группе "Robusto". Поэтому кратко скажу о ней.

Вот что пишет о ней официальный сайт компании "Неска (www.neska.ru):

"Богатая вкусовая палитра достигается благодаря дополнительной выдержке табака в дубовых бочках. Идеальную плотность скрутки обеспечивает связующий лист Connecticut Habano. Венчает это великолепие безупречный покров San Agustin из Гондураса.

Длина: .......................................... 139.7 (мм)
Диаметр: ........................................ 19,8 (мм)
Формат: Robusto
Страна происхождения: ..... Dominican Republic
Покровный лист: ........... San Agustin Honduran
Связующий лист: .............. Habano Connecticut
Наполнитель: .................... Dominican Republic
Наполнитель: ....................... Nicaragua (Esteli)
Наполнитель: ................. Nicaragua (Ometepe) "

А теперь от себя. Сигара просто ВЕЛИКОЛЕПНАЯ! И скрутка, и покровник, и вкусоароматика, и тяга, и горение. Впечатлений у всех было то, что называется "через край". Очень запомнилось богатство вкусовой палитры этой витолы. Все впечатления и ощущения, пережитые нами, были занесены в дегустационный лист, а консолидированный отчёт должен быть опубликован Московским сигарным Клубом. По крепости, как мне показалось, сигара близка к средней. С некоторым усилением в 3/3. 

В общем, моя оценка была 9.1 по 10-тибалльной шкале. Считаю, что для M. 1968 Robusto эта оценка АБСОЛЮТНО заслуженна. Скажу честно, по завершению дегустации было желание же выкурить ещё одну (а такое желание - после того, как впервые попробовал сигару, сразу же выкурить её второй экземпляр,  у меня было только после Siglo VI..).

montecristo анонсировала трубочный табак!!! марка, известная всем любителям [афисионадо] сигар открывает для себя новые рынки, и начала она с выпуска ограниченной [limitado] партии трубочного табака montecristo!!!

сигары монтекристо безусловный лидер среди лучших кубинских сигар премиум сегмента, но, видимо, кризис заставляет искать новые рынки и вот на плантациях вуэльта абахо был собран урожай табака предназначенного не для сигар, а для любителей трубки! в планах компании также выпуск соответсвующих аксессуаров под своим именем - трубки, табакерки и т.п.

 

ссылка на карту ---> сигарные магазины Москвы

 

у кого есть что добавить - пишите в комменты, будем добавлять на карту!

собстевнно что нужно: где находится, контакты, ассортимент сигар, аксессуары сигарные, как хранятся, насколько персонал в теме, можно ли покурить на месте и т.п.

28.03.10, 14:21
Автор Kawa Bugoga

Друг поехал в Штаты, и есть возможность оттуда заказать коробку сигар. Вопрос первый: имеет ли это смысл? Дешевле ли они там, чем у нас? 

Вопрос второй: на какие сигары обратить внимание? Может быть, как раз мексиканские? Из-за близости регионов они наверно посвежее будут :) У кого какие мысли?

26.03.10, 17:10
Автор happyrobinzon

наткнулся на старинную рекламку сигар

что обратило на себя внимание так это "perforated ring" - судя по надписи запатентованная идея - перфорированное кольцо [сигарный бант] так его намного легче снять с сигары, не повредив покровный лист! супер! часто приходится так аккуратненько отрывать... а тут оп-па - "элегантным движением" брюки превращаются кольцо снято, сигара не повреждена...

вот буквально недавно с сигары comandante кольцо снялось немного повредив покровный лист:

сигара Comandante Robusto (естественно с изображением Че Геварры на банте) из Никарагуа она не соответствует кубинскому формату робусто - чуть толще и чуть длиннее: длина 129мм, ринг (RG) 52

внешний вид: на строгую 4 - покровный лист этой сигары чуть грубоват, жилы чуть более рельефны чем, скажем у лучших сигар, но в целом - почти никаких нареканий, сделана аккуратно, форма - классическая, сам лист [покровный] не так уж блестит

на ощупь: сигара очень плотная, первое ощущение - уж не пересохшая ли она? хоть и была взята из хьюмидора с влажностью 65%... впрочем нет, с влажностью у нее все было в порядке... просто очень плотная скрутка

для таких витол предпочитаю пробойник

холодная тяга тем не менее удивляет (учитывая сверхплотную скрутку) - сигара тянется очень хорошо! аромат - ничего особенного, скорее всего будет середнячок

ну а теперь подносим, как пел БГ, "голубой огонек" газовой зажигалки

первые зятяжки - тяга отличная! плотная, дымная... пепел по цвету скорее обычный, не запоминающийся, аромат - пока никакого особенного... а вот после первого дюйма появляется крепость, где-то даже с горчинкой (перчинкой?) и она только нарастает по мере горения сигары... и становится доминирующей - послевкусие сигары запоминается именно как "сигара крепкая, без изысков"


при этом горение сигары на всем протяжении ровное (пепел тлел равномерно по всей окружности, и столбик пепла достиг примерно половины сигары!!! с этой малышкой вполне можно идти на чемпионат по самому длинному столбику пепла), тяга отличная от и до! а когда пепел все же упал - обнажился правильный конус, что свидетельствует о ее качественной скрутке и качественном листе воладо (который отвечает за горение)

кстати бант у сигары настолько широк, что его пришлось снять сразу после первой половины сигары, не дожидаясь последней трети, а то появилось ощущение что уже начинает тлеть бумага и клей...

эта сигара дает много дыма... но дым не вкусный... запах дыма резкий, кислый... скорее на 2(!) балла

итого:
внешний вид --- 4
качество исполнения --- 5
тяга --- 5
горение --- 5
баланс --- 4
запах --- 2
вкус --- 3
итого: --- 28 из 35

но, если учесть что разные факторы имеют разный вес (например вкус сигары я оцениваю в 50% удовольствия сигары, а внешний вид допустим в 5%) получаем 65 баллов из 100 возможных...

еще пару фото с этой сигарой в альбоме курю сигары

да, выкурил я ее в магазине "вкус жизни" на 1905 года (номер 8 в списке сигарных мест Москвы на карте ) для покурить там есть пара небольших столиков, и, кстати, сейчас там отлично работает вентиляция ;)

замечно: если набросать в бокал кубиков льда

влить туда в некоей пропорции вермут и джин (классика это 50:50 но быват и 15:75, а самые экстремалы споласкивают бокал мартини а заливают только джин) взболтать, туда же плюхнуть зеленую оливку

 

а потом потягивать через соломинку, то где-то к середине бокала у вас онемеет немного горло.... а к концу бокала вам захочется выкурить сигару...

 

взято из сообщетсва любителей сигар афисиондао

Герардо Родригес — кубинский крутильщик (торседор). Он крутит сигары.


крутильщик сигар торседор


Из цельных листьев (tripa larga) табака собирает мешку (подбирая листья для вкуса и аромата будущей сигары) затем заворачивает в связующий лист, а затем для красоты оборачивает, в общем-то готовую к употреблению, сигару покровным листом. Покровный лист растят отдельно от табака для начинки — плантации покровного табака укрывают тканью, ограждая табак от чрезмерного солнца и этот лист становится больше по размеру, тоньше и эластичнее — что и нужно для классной кубинской сигары! А табак для начинки сигар (его разделяют на три группы по крепости сверху вниз — лихеро, секо и воладо) растет под открытым солнцем, благодаря чему они сочные, насыщенные и ароматные — их мешка и отвечает за крепость и аромат сигары.

Герардо хорошо разбирается в табаке, он научился этому на сигарной фабрике (когда работал там, partagas между прочим) и в полях, когда еще школьником помогал собирать урожай табака… Он тщательно подбирает листья, формирует из них «куколку», аккуратно добавляя немного табака тут или там, для равномерного наполнения. Это важно, ведь чем лучше собрана сигара, тем лучше у нее тяга и тем лучше, и правильнее она горит, и как результат сигара раскрывает свой вкус, аромат. Тем более если учесть, что витол (типоразмеров сигары) существуют десятки! От небольших «панетела» до «черчилля» и «пирамиды».
Попробовать сигары от Герардо можно и на его сигарном шоу!

Рубрики сообщества
Ближайшие события
февраль 2020
январь 2020
декабрь 2019
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2