Нет. не нормально.. Но есть такие особо жадные владельцы кафе. Поставьте в известность заказчиков, они клиенты и могут диктовать условия кафе. А жадным владельцам скажите, что будете будущих клиентов отговаривать делать у них свадьбу по причине их моральной нечистоплотности и жадности.

согласна! У нас в городе естьодни такие ушлые. Вернее там управляющая самодурством занимается. Уже со многими декораторами они поругались, поскандалили. Объясняют все тем, что у них бешеные суммы за электричество, а при этом это гостиничный комплекс ))) Уже многие декораторы знаю, что отговаривают уводят заказчиков от них. На прямую разговаривала с управляющей. Она вообще смеется мне в лицо и говорит , что не может быть такого, что мы можем им привести заказчика и также увести и что у них нет своего штатного дизайнера, хотя на свадебной выставке он стоял и с портфолио в котором две работы были наши))) И вообще можно говорит на принцип пойти и сорвать эту свадьбу. Я тогда окончательно убедилась, что у нее с головой не все в порядке, хотя женщина внешне приятная. Берут они 1000р или 2000р видимо еще смотрят на заказчика. И я сразу предупреждаю заказчиков, что там еще будите платить сверх, потому что нам это не нужно. Договора у нас с ними нет, что они нам заказчиков дают, поэтому это не в наших интересах.

Спасибо Саша за Ваш ответ.))) Я тоже думаю, что это ненормально… Ведь в нашем кафе мы никогда не навязывали именно наши оформления… Ну не нравятся наши, есть другие декораторы- всегда пожалуйста! Другой вопрос, что городок маааленький и все (через мам, пап, знакомых) друг друга знают. Когда столкнулась с этим, то выяснилось, что практически все кафе имеют своего декоратора и не особо идут на то, чтобы пускать в свое кафе декоратора со стороны…

Конечно это не нормально. мы платим администраторам своих ресторанов за то, что они “подкидывают” заказчиков. А если вас в ресторан привели молодые, то, извините, за что платить? У нас были случаи оформления в “чужих” ресторанах"…В большинстве случаев просто косо смотрят…но было, когда подожгли выездную арку (там было много вечей…как потом выяснили, ни молодые, ни гости их не поджигали…а арка была оформлена цветами с сизалем…мы увидели пламя и потушили..а потом зачем-то уперли наш тканевый декор и подставки с вазонами с выездной…Назревал скандал…их остановило от дальнейшего бесчинства только то, что в зале ещё шла свадьба и возможно не хотелось шумного скандала…Декор вернули..Хочу предупредить…Если идете в “чужой” ресторан, подготовьте свою скатерть, к котрой будете прикалывать булавками декор на стол молодых…продумайте все так, чтобы ваш декор не касался булавками ресторанных чехлов стульев..то есть,лишите администратора возможности предьявлять вам претензии по любому поводу…

А мы вообще никому не платим… и у нас в городе нет “своих декораторов” ни в одном ресторане… Есть , например, один ресторан, который у нас сезонный декор заказывает, мы им ресторан декорируем и фото-зоны делаем, но на свадьбах, юбилеях и прочем там. помимо нас, ещё парочка студий декора работает, в разных ценовых категориях и никто ничего администрации не платит.. Да и мы не претендуем на звание “штатных декораторов”… :))) Мы ведь работаем не в “их ресторане”, а на своего клиента, и, на время контракта, он становится нашим и ИХ “начальником”, они такие же наёмные работники как и мы, просто у них имущества побольше ;))), ресторан , так же как и декораторы сдаёт в аренду свое имущество и оказывает услуги. А как показывает опыт, такая практика оплаты администраторам за заказ развращает их, в конце концов и в голову владельцев приходит “светлая мысль”, что нужно брать с декораторов деньги за возможность работать и мы имеем такую ситуацию, с которой столкнулась Наташа…

А свою скатерть мы всегда привозим, втыкать булавки в чужое имущество – моветон…
Да и вообще, бережно относимся к интерьеру ресторана и чужим вещам…

Саша, я “пошла” вообще таким путем, что даже стол свой повезу. Т. к. я сделала столешницу полукруглую, креплю к ней степлером скатерть и юбку дома. Стол соберем (10 мин.), столешницу водрузим (2 мин), юбку расправим, пропарим (макс. 30 мин) и вуаля.))) На всякий случай… Чтоб потом не предъявили, что я им стол поцарапала своей столешницей.)))) Букеты тоже собрала все заранее. То же самое и с ширмой. По возможности и по максимуму.)

бедные работники зала всегда на нас удивляються, что мы подметаем за собой, просим веник. Все аккуратно бережно складываем и работаем также. В летнем шатре нас сначала зло так встретили, а мы им помогли убрать за предыдущими декораторами, подмели ветки и все и мы друзья ))) и все прошлое лето нас там встречали словами – Профессионалы приехали! ))) Приятно

Это прям отголоски лихих девяностых)))
Ужасно. У нас тоже такого нет и не было. Да, заведение может РЕКОМЕНДОВАТЬ декораторов. И НЕ БОЛЕЕ. Но это обычно делают кафе, а вот хорошие и дорогие площадки вообще таким не занимаются. Они больше просят фотографии, чтобы им прислали для рекламы.
P.S. Мы тоже берём с собой всё и всегда. И мусорные пакеты и веники с лопатами и ветошь и скатерти обязательно!

Да, Зина, вот так бывает.))) Даже не предполагала, что вообще такое может быть. Как уже писала выше, сама была в шоке. У нас в кафе никогда, никому не было отказа или каких-то условий. Наоборот, если видим, что что-то идет у девочек не так, что-то забыли, всегда помогаем. )))

У нас в городе есть несколько ресторанов, которым нужно платить процент от стоимости оформления, либо какую-то определенную сумму. Объясняют это тем, якобы пока мы оформляем у них работает система вентиляции, включено освещение, мотает электричество. Единственный плюс в этом всем, что нас не трогают. Не говорят ко скольки приехать, уехать, администратор либо охранник не ходят по пятам, ничего не предъявляют. Уборщицы не орут из-за не дай бог отвалившегося кусочка пенопласта. Конечно есть рестораны, где и без оплаты все это соблюдается, но обычно это жуткие орущие и вечно недовольные администраторы. Есть ресторан, в который нельзя приезжать раньше 10 утра в день свадьбы. И не важно во сколько она начинается, даже если в 11, эта отвратительная админша ещё и наорет. Вообще они очень много стали себе позволять. Считают себя владельцами. Иногда даже в ступор вподаешь.

Такие примеры как у вас нужно решать с невестами. Эту сумму, которые требуют администраторы, просто вносить в смету. И обьяснять невесте откуда эта цена. И не нужно бояться. Потому что это единственно правильное решение в данном случае. Для того, чтобы хоть как-то повлиять на ситуацию.
А так же, если у кого-то есть подобные заведения в городе, то обязательно первую встречи с невестой делать именно там. И при ней же спрашивать у администрации условия сотрудничества.

Зин, так я в истории написала, что мы были там все вместе, обо всем договорились… А админша мне уже потом (когда я заехала выяснить пару доп. вопросов) “выдала” мне.))) Завтра буду украшать и встречаться с заказчиками. Посмотрим, чем закончится мой первый опыт с выездным декором. Уже самой интересно.)))) И вообще неделька выдалась… “Эх, мама, не горюй!” Сегодня кошелек “посеяла” в Мэтро! С подотчетными деньгами и всеми картами… Но спасибо огромное сотрудникам, нашли, позвонили! Так что все обошлось.))) Может и тут совесть верх возьмет.)))

Наталья, конечно я читала историю.
Последний мой комментарий – это больше для других девочек у которых в городах вот такая ситуация присутствует. Я хотела написать ответом для Айши.

Пардон!)))

В том то и дело, что по правилам этих ресторанов молодожены не должны знать что с декоратора взымается плата. У нас был такой случай, что мы не знали про это правило и добавили пунктик в смету по поводу оплаты в ресторан. Молодожены в свое время пошли жаловаться администратору, якобы с чего это они должны ещё и ресторану платить за то что мы оформляем. Там потом такой скандал был. Зам.директора сказала чтобы мы больше с их рестораном не работали, и они за несут нас в чёрный список. У них есть такой список декораторов и артистов, которые чем-то им видимо не угодили. Потом у знакомых была свадьба в том ресторане, и они не хотели никого видеть кроме нас, да и в этот список по их словам нас почему-то не внесли. И мы на свой страх и риск поехали туда спустя 4 месяца после инцидента. Они нас походу даже не узнали😂 администратор покосился, но ничего не сказал. Теперь если у нас в этом ресторане свадьба, говорю молодым про дополнительную оплату за оформление, но прошу не говорить админу)) в качестве доказательства показываю чек об оплате с ресторана. Причём этот ресторан у нас в городе считается одним из лучших. Там 5 или 6 огромных залов, до 1000 человек самый большой если не ошибаюсь, каждый зал оформлен в своем стиле.