Умение договариваться с администраторами ресторанов

Как договариваться с администрацией ресторана?

Очень часто пишут, что возникают проблемы с администраторами ресторанов.  

Вы поздно заканчиваете монтаж и, администратор выгоняет всех, чтобы гости могли начать банкет? Или у Вас нет своего утюга или парогенератора, а пользоваться ресторанным Вам не дают? Администратор экономит электроэнергию? В общем, я таких случаев в своей практике и практике своих учеников не встречала…